12月5日午间，塔斯汀中国汉堡官微就“大规模开关店”一事发声明。声明称，近期媒体涉及品牌加盟数据的相关报道中，引用了“极海品牌监测”关于塔斯汀的开闭店数据，该数据严重失实。
塔斯汀方面表示，截止到2025年11月底，塔斯汀在营门店数11124家。2025年1-11月闭店数为67家，迁址店数为238家。该第三方数据监测平台在发布数据前，从未与品牌进行任何沟通和核实。
此外，声明称，感谢媒体对塔斯汀一直以来的关注，对“极海品牌监测”及其他第三方平台发布失实数据的行为，塔斯汀保留追究法律责任的权利。
这场风波源于12月4日媒体的一篇报道——“塔斯汀90天关了907家店”。该报道称，根据极海品牌监测数据显示，截至12月2日，塔斯汀在过去90天新开了968家店，但也新关了907家。
记者核实极海品牌监测数据发现，该平台12月5日数据显示，塔斯汀近90天新开1043家，同期新关73家。
2025年以来塔斯汀闭店数67家，相对于11124家在营门店，闭店率不足1%。这在高速扩张的连锁餐饮行业中处于极低水平，通常意味着加盟体系相对稳定，门店盈利模型具有一定的抗风险能力。
公开信息显示，塔斯汀创立于2012年，是主营中国汉堡的餐饮连锁品牌。2019年，塔斯汀果断从披萨转型至汉堡赛道，立志打造“中国汉堡”。
自2020年聚焦中式汉堡赛道以来，塔斯汀步入高速扩张期。品牌以“中式汉堡”形成差异化竞争优势，同时通过亲民定价和“农村包围城市”的市场策略，率先深耕下沉市场，逐步建立发展基础。
凭借清晰的定位与有效的策略，塔斯汀迅速成长，于2025年第三季度突破万家门店规模，成为第二个跻身“万店俱乐部”的国产汉堡品牌。这一快速扩张的背后，离不开其高效加盟体系的有力驱动。记者注意到，在其官方账号，北京、上海、江苏、山东等一线及北方重点省份，仍是其下一阶段重点开拓的市场。
据记者了解，在巩固现有市场的同时，塔斯汀正计划向更具挑战性的市场进军，继续扩展其“中国汉堡”的商业版图。
潇湘晨报记者李轩子
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